Chef Josef Nieder erklärt im Video wie man weißen Spargel einfach kocht und schält und verrät wertvolle Tricks, die die Arbeit erleichtern. Für den perfekten Spargelgenuss auch daheim....

Nieders Kräutersuppe - hier gibts das Rezept inklusive Video für euch. Rezepte mit Flair einfach selber zuhause kochen und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen....

Das Obere Mittelrheintal blickt auf über 2000 Jahre Geschichte und sagenumwobene Geschichten zurück. Auf rund 65 Kilometern erstreckt sich das Gebiet von Bingen/Rüdesheim bis Koblenz und hat manches Highlight zu bieten....

Der Wanderweg von Ulmen in der Vulkaneifel entlang der wilden Endert nach Cochem an der Mosel ist Deutschlands schönster Wanderweg 2019....

Im Arendsee in Sachsen-Anhalt ist seit fast 15 Jahren ein versenktes Patrouillenboot aus DDR-Zeiten ein beliebtes Ausflugsziel für Taucher....

Die Große Lauter ist Deutschlands Naturwunder 2019. Bei einer Kanufahrt kann man die einmalige Landschaft des Lautertals vom Wasser aus bewundern....

Die Flair Hoteliers sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wie kamen sie zu ihrem Job und warum machen sie ihn jeden Tag mit so viel Passion?...

Jan Philip Stöver ist ein ausgezeichnter Koch und der Flair Koch des Jahres 2020. Der Küchenchef im Restaurant Henry´s im Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide beschreibt seine Küchenrichtung als gehobene, moderne Landhausküche. Er verarbeitet vor allem Produkte aus der Region. ...

Die Externsteine im Teutoburger Wald sind eine markante Felsformation, die zu den bemerkenswertesten Natur- und Kulturdenkmälern Mitteleuropas gehört und der Wissenschaft immer noch Rätsel aufgibt. Die Externsteine sind ein beliebtes Ausflugsziel. Im Informationszentrum mit moderner Ausstellung erfährt man Wissenswertes über den aktuellen Wissensstand der Forschungen....

Das Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen hat die GreenSign-Zertifizierung erreicht. Das Nachhaltigkeits-Siegel steht für umweltbewusste Hotelführung, nachhaltiges Wirtschaften und Ressourcenschutz....

Spitzenkoch Jan-Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide gewinnt im TV bei Kochwettbewerb "Mein Lokal, Dein Lokal"....

Die Wintersport-Arena Sauerland bietet Schneespaß nördlich der Alpen. Es gibt ausgedehnte Pisten für Skifahrer und weitläufige Loipen....

Geocaching ist die moderne Schatzsuche per GPS-Gerät. Auch im Urlaub kann man durch diese Form des Wanderns oder Radfahrens viele tolle Plätze entdecken. ...

Die Flair Hotels renovieren regelmäßig, um ihren Gästen stets ein angenehmens Ambiente bieten zu können. Wir stellen die neuesten Ergebnisse vor....

Der Spessart ist das größte zusammenhängende Laubmischwaldgebiet Deutschlands mit knorrigen Eichen und mächtigen, uralten Buchen. ...

Das Deutsch-Deutsche Museum in Mödlareuth thematisiert die historischen, politischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekte des geteilten Deutschlands sowie besonders die außergewöhnliche Historie des Ortes Mödlareuth....

Zwei Flair Hoteliers brennen ihre eigenen Spirituosen. In der hauseigenen Brennerei des Flair Hotels Die Post im fränkischen Schillingsfürst werden Brände und Schnäpse hergestellt. Jens Ginsberg, Hotelier im Flair Hotel Bergischer Hof im Bergischen Land, hat selbst einen Gin kreiert....

OCHSENFURT, Juni 2019. Die Mitarbeiterinnen des Flair Büros leisten tägliche ganze Arbeit. Wir porträtieren die Tätigkeiten der Mitarbeiterinnen....

Immer mehr Reisende wünschen sich einen ressourcenschonenden und umweltfreundlichen Urlaub. Die Flair Hotels sind sich ihrer Verantwortung für nachhaltiges Handeln bewusst. Was wird in einzelnen Hotels bereits umgesetzt?...

OCHSENFURT, April 2019. Der junge Flair Hotelier Jens Ginsberg gewann für seine Gin-Kreation Win Gin aus Windeck Gold auf der Destillata für den besten deutschen Gin. Wir porträtieren den engagierten jungen Inhaber des Flair Hotels Bergischer Hof. ...

Klöster sind Orte der Ruhe und Abgeschiedenheit. Aber viele Klöster darf man als Gast trotzdem besichtigen. Das lohnt sich! Klöster bieten ein spannendes und lohnendes Ausflugsziel....

Bei einem Besuch im Bayerischen Brauereimuseum in Kulmbach oder bei einer Führung in einer echten Brauerei kann man den Geheimnissen des Gerstensafts auf den Grund gehen....

Die Mosel ist nicht nur für die ausgezeichneten Weine berühmt, die an den Hängen am Fluss wachsen. Auch Zeugnisse der römischen Vergangenheit und des Mittelalters können am Ufer bestaunt werden....

Schon immer ist die Region um den Bodensee für ihre tolle Gärten berühmt. Das milde Klima spielt den Gärtnern in die Hände. So entstanden hier über die Jahrhunderte tolle Parks und liebevoll gehegte Gärten....

Der Baiersbronner Seensteig führt mitten hinein in den Nationalpark Schwarzwald. Der Weg führt vorbei an sieben sagenumwobenen Karseen und bietet fantastische Ausblicke auf die Schwarzwaldtäler....

Das Flair Hotel des Jahres 2019 wurde ausgezeichnet: das 3-Sterne-Superior-Hotel "Flair Hotel am Kamin" liegt in Kaufbeuren im Allgäu. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Touren und Ausflüge ins Allgäu und benachbarte Oberbayern. Schloss Neuschwanstein, der Forggensee und die Berge sind von hier aus gut...

Ursprünglich war es gar nicht sein Plan, Koch zu werden. Doch heute kann sich Sven Pröschold, der Flair Koch des Jahres 2019, gar keinen schöneren Beruf mehr vorstellen. "Mir macht das so viel Freude und so viel Spaß", schwärmt der passionierte Motorradfahrer, der im Flair...

OCHSENFURT, März 2019. Das Flair Hotel Schwanen ist seit einem Jahr Mitglied bei Flair Hotels. Familie Fräulin wurde herzlich in die Gruppe der Flair Hoteliers integriert und hat viele Praxistipps der Kollgen bereits erfolgreich umgesetzt. So konnten innerhalb kurzer Zeit einige händische Prozesse digitalisiert werden...

Das Land der tausend Seen bezaubert zu Land und zu Wasser. Wassersportler, Wanderer und Radfahrer genießen die unendliche, echte Natur in dieser von der Eiszeit geformten Landschaft aus Seen und Flüssen. ...