Ercks Hirschrücken unter der Macadamianuss-Kruste - hier findet ihr das Rezept zu der Köstlichkeit vom Flair Koch des Jahres 2021....

Im Dezember 2020 spenden unsere Restaurants 1€ pro verkauftem Gericht an wohltätige Vereinigungen. Jetzt Essen bestellen und Gutes tun....

Das fränkische Städtchen Miltenberg begeistert mit bezaubernden Fachwerkhäusern, romantischen Gassen und versteckten Winkeln....

Der Husar Georg Platzer überwältigte im 18. Jahrhundert die Bande des "Schwarzen Peter" und kaufte sich von der Belohnung eine Taverne - das heutige Flair Hotel Zum Schwarzen Reiter in Horgau....

Das GreenSign Siegel bescheinigt bereits fünf Flair Hotels eine beispiellose klimafreundliche, ressourcenschonende, wirtschaftliche und soziale Nachhaltigkeit....

Der Harz bietet alles, was das Herz von Winterfans höher schlagen lässt: Skiabfahrten, Langlaufloipen, Wanderwege und weitere Aktivitäten in Eis und Schnee....

Das Flair Hotel Zur Eiche führte den Digitale Check-in ein und die Gäste sind begeistert davon, weil es eine einfache und sichere Alternative zum persönlichen Prozess ist....

Die Flair Hotels sind in ganz Deutschland in einmalig schönen Landstrichen und Regionen vertreten und punkten mit nachhaltigem Handeln und frischen, regionalen Lebensmitteln. ...

Chef Josef Nieder erklärt im Video wie man weißen Spargel einfach kocht und schält und verrät wertvolle Tricks, die die Arbeit erleichtern. Für den perfekten Spargelgenuss auch daheim....

Nieders Kräutersuppe - hier gibts das Rezept inklusive Video für euch. Rezepte mit Flair einfach selber zuhause kochen und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen....

Das Obere Mittelrheintal blickt auf über 2000 Jahre Geschichte und sagenumwobene Geschichten zurück. Auf rund 65 Kilometern erstreckt sich das Gebiet von Bingen/Rüdesheim bis Koblenz und hat manches Highlight zu bieten....

Der Wanderweg von Ulmen in der Vulkaneifel entlang der wilden Endert nach Cochem an der Mosel ist Deutschlands schönster Wanderweg 2019....

Im Arendsee in Sachsen-Anhalt ist seit fast 15 Jahren ein versenktes Patrouillenboot aus DDR-Zeiten ein beliebtes Ausflugsziel für Taucher....

Die Große Lauter ist Deutschlands Naturwunder 2019. Bei einer Kanufahrt kann man die einmalige Landschaft des Lautertals vom Wasser aus bewundern....

Die Flair Hoteliers sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wie kamen sie zu ihrem Job und warum machen sie ihn jeden Tag mit so viel Passion?...

Jan Philip Stöver ist ein ausgezeichnter Koch und der Flair Koch des Jahres 2020. Der Küchenchef im Restaurant Henry´s im Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide beschreibt seine Küchenrichtung als gehobene, moderne Landhausküche. Er verarbeitet vor allem Produkte aus der Region. ...

Die Externsteine im Teutoburger Wald sind eine markante Felsformation, die zu den bemerkenswertesten Natur- und Kulturdenkmälern Mitteleuropas gehört und der Wissenschaft immer noch Rätsel aufgibt. Die Externsteine sind ein beliebtes Ausflugsziel. Im Informationszentrum mit moderner Ausstellung erfährt man Wissenswertes über den aktuellen Wissensstand der Forschungen....

Das Flair Hotel Reuner im brandenburgischen Zossen hat die GreenSign-Zertifizierung erreicht. Das Nachhaltigkeits-Siegel steht für umweltbewusste Hotelführung, nachhaltiges Wirtschaften und Ressourcenschutz....

Spitzenkoch Jan-Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide gewinnt im TV bei Kochwettbewerb "Mein Lokal, Dein Lokal"....

Die Wintersport-Arena Sauerland bietet Schneespaß nördlich der Alpen. Es gibt ausgedehnte Pisten für Skifahrer und weitläufige Loipen....