07 Dez Lüneburger Heide
Eine Symphonie für alle Sinne
Bis vor 200 Jahren erstreckten sich noch über weite Teile Norddeutschlands die charakteristischen Heidelandschaften. Die durch Überweidung in der Jungsteinzeit entstandene Kulturlandschaft wird heute um Lüneburg durch die Beweidung mit Heidschnucken – einer traditionelle, einheimischen Schafrasse – offengehalten. In den Naturparks der Heidelandschaft hat sich eine einzigartige Tier- und Pflanzenwelt entwickelt, die so erhalten werden kann und besonders im August und September in ihrer vollen Pracht erblüht. Herrliche Rad- und Wanderwege führen in und durch die Lüneburger Heide. Mit 14 Freizeitparks wird das umfangreiche Aktivprogramm der Region gerade auch für Familien interessant.
Beiträge
-
Gastgeber aus Leidenschaft
Die Flair Hoteliers sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wie kamen sie zu ihrem Job und warum machen sie ihn jeden Tag mit so viel Passion?...
-
Flair Koch des Jahres 2020: Jan Philip Stöver
Flair Hotel Zur Eiche/Restaurant Henry´sJan Philip Stöver ist der Flair Koch des Jahres 2020. Der Küchenchef im Restaurant Henry´s im Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide beschreibt seine Küchenrichtung als gehobene, moderne Landhausküche. Er verarbeitet vor allem Produkte aus der Region. ...
-
Flair Koch 2020 – Jan Philip Stöver – Flair Hotel Zur Eiche & Henry’s
OCHSENFURT, Dezember 2019. Der Flair Koch des Jahres Jan Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche mit Restaurant Henry's in Buchholz in der Nordheide im Interview. ...
-
Sieg bei „Mein Lokal, dein Lokal“
Spitzenkoch Jan-Philip Stöver vom Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide gewinnt im TV bei Kochwettbewerb "Mein Lokal, Dein Lokal"....
-
Lüneburger Heide
Bis vor 200 Jahren erstreckten sich noch über weite Teile Norddeutschlands die charakteristischen Heidelandschaften. Die durch Überweidung in der Jungsteinzeit entstandene Kulturlandschaft wird heute um Lüneburg durch die Beweidung mit Heidschnucken – einer traditionelle, einheimischen Schafrasse – ...
