Flair Waldhotel

Ein Haus „Thüringer Gastlichkeit“

Herrliche, ursprüngliche Natur soweit das Auge reicht – Und nun stellen Sie sich vor, dass wir den Wald auch ein Stück weit in das Hotel geholt haben. Die Früchte des Waldes finden sich auch auf der Speisekarte unseres Restaurants wieder: Neben regionaler Küche mit Thüringer Klößen und Wild, finden sich auch internationale Gerichte und neue Trends, wie „Kloßpommes“.  Aber auch der Vegetarier kommt auf seine Kosten, wenn Juniorchef Sven Pröschold, als Flairkoch des Jahres 2019, seiner Kreativität in der Küche freien Lauf lässt.

Zahlreiche Wanderwege umgeben das Hotel, sodass man nicht nur den  nahegelegenen Mellestollen und den Hopfgartenstollen bei einer Führung durch das Besucherbergwerk erkunden kann. Wie wäre es, einen warmen Sommerabend gesellig in unserem Biergarten, auf der Terrasse oder in unserer Grillhütte -mitten im Wald- zu verbringen? Oder an kalten Wintertagen vor unserem Kamin ein Glas Rotwein zu trinken, den Sie in unserem Weinkeller verkosten konnten?

Und für die kleinen Gäste:

Unser Eselpaar Pauline und Sascha freut sich genauso über einen Besuch, wie die vielen Ziegen und Schafe oder unser Pony Fritz. Und danach den Abenteuerspielplatz erkunden oder die Saalfelder Feengrotten besuchen?