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OCHSENFURT, Mai 2020. Viele Flair Restaurants fahren ein Minus in der Gastro trotz Mehrwertsteuersenkung ein. Die Restaurants sind seit langem nicht mehr rentabel und dienen nur noch als aufwändiger Service für die Gäste. Wie können Gastronomen faire Preise für ihre qualitativ hochwertigen Produkte durchsetzen?...

Chef Josef Nieder erklärt im Video wie man weißen Spargel einfach kocht und schält und verrät wertvolle Tricks, die die Arbeit erleichtern. Für den perfekten Spargelgenuss auch daheim....

OCHSENFURT, April 2020. Das Flair Hotel Nieder gibt seinen Gästen jetzt die maximale Flexibilität für ihre Buchung. Alle Zimmer und Arrangements haben eine flexible Rate, die ohne Anzahlung und mit kostenfreier Stornierungsmöglichkeit bis zum Anreisetag buchbar sind. ...

Nieders Kräutersuppe - hier gibts das Rezept inklusive Video für euch. Rezepte mit Flair einfach selber zuhause kochen und ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen....

Wenig Steigungen, ein schön ausgebautes Netz an Fahrradwegen, herrliche Gärten und Parklandschaften: Im Ammerland geht Genussradlern das Herz auf. ...

OCHSENFURT, April 2020. Viele Flair Hoteliers setzen kreative und innovative Ideen während der Corona-Krise um. So bleibt der Kontakt zum Gast erhalten und der Betrieb kann in eingeschränktem Umfang aufrecht erhalten werden....

Das Obere Mittelrheintal blickt auf über 2000 Jahre Geschichte und sagenumwobene Geschichten zurück. Auf rund 65 Kilometern erstreckt sich das Gebiet von Bingen/Rüdesheim bis Koblenz und hat manches Highlight zu bieten....

Der Wanderweg von Ulmen in der Vulkaneifel entlang der wilden Endert nach Cochem an der Mosel ist Deutschlands schönster Wanderweg 2019....

Im Arendsee in Sachsen-Anhalt ist seit fast 15 Jahren ein versenktes Patrouillenboot aus DDR-Zeiten ein beliebtes Ausflugsziel für Taucher....

Die Große Lauter ist Deutschlands Naturwunder 2019. Bei einer Kanufahrt kann man die einmalige Landschaft des Lautertals vom Wasser aus bewundern....

Die Flair Hoteliers sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wie kamen sie zu ihrem Job und warum machen sie ihn jeden Tag mit so viel Passion?...

Jan Philip Stöver ist ein ausgezeichnter Koch und der Flair Koch des Jahres 2020. Der Küchenchef im Restaurant Henry´s im Flair Hotel Zur Eiche in der Lüneburger Heide beschreibt seine Küchenrichtung als gehobene, moderne Landhausküche. Er verarbeitet vor allem Produkte aus der Region. ...

Die Externsteine im Teutoburger Wald sind eine markante Felsformation, die zu den bemerkenswertesten Natur- und Kulturdenkmälern Mitteleuropas gehört und der Wissenschaft immer noch Rätsel aufgibt. Die Externsteine sind ein beliebtes Ausflugsziel. Im Informationszentrum mit moderner Ausstellung erfährt man Wissenswertes über den aktuellen Wissensstand der Forschungen....

Ob ein Besuch im Bergwerk, ein Abstecher in die Tropfsteinhöhle oder Wanderungen durch die schöne Landschaft - ein Urlaub im Sauerland hat viel zu bieten. Hotelier Josef Nieder vom Flair Hotel Nieder bringt seinen Gästen das Sauerland höchstpersönlich näher....

OCHSENFURT, März 2020. Die Auswirkungen der Corona-Krise auf die familiengeführte regionale Hotellerie sind bereits jetzt drastisch. Die Flair Hotels verzeichnen bereits massive Umsatzeinbußen, die Häuser stehen leer oder sind schon geschlossen. Wie meistern die familiengeführten Häuser diese Herausforderung?...

Du studierst Kommunikationsdesign, Mediendesign oder Marketing oder hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Medien oder Social Media, bist kreativ und auf der Suche nach einem spannenden Job im Bereich Social Media? Für unser Marketing- und Vertriebsbüro von Flair Hotels suchen wir eine/n kreative/n Mitarbeiterin (m/w/d),...

OCHSENFURT, März 2020. Daniel Reuner herausragendes Engagement für seine Azubis wurde nun auch vom Dehoga erkannt. Er erhält die Auszeichnung TOP Ausbildungsbetrieb. ...

OCHSENFURT, Februar 2020. Wissenswertes und praktische Übungen: 1. Flair Azubitag bringt Flair Lehrlinge in ihrem Beruf voran. ...

OCHSENFURT, Februar 2020. In vielen Hotels schreibt die Gastronomie rote Zahlen und wird von den Hotelumsätzen mitgetragen. Das Tool eagleControl kann das ändern....

Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Chef de Partie (m/w/d). Unsere Speisekarte orientiert sich am Angebot unserer Landwirte in der Region, deren Produkte wir veredeln. Regionalität mit Kreativität ist unser Erfolg. Wir kochen wieder alte Rezepte, die in Vergessenheit geraten sind. Unsere Gäste lieben diese traditionellen...

OCHSENFURT, Dezember 2019. Die Flair Hoteliers haben sich zur Jahrestagung getroffen, ließen sich über technische Innovationen informieren und sprachen über das Thema Personal....