Thomas Heimberger, Flair Hotel Weinstube Lochner

Ausbildung Köchin/Koch – Flair Hotel Weinstube Lochner, Markelsheim, Bad Mergentheim

Du suchst eine Ausbildung in Bad Mergentheim?

Wir bieten zum 01.09.2019 einen Ausbildungsplatz zur Köchin / zum Koch an. Gesucht werden motivierte junge Leute, die Spaß am Handwerk mit Lebensmitteln haben und gerne kreativ mit regionalen Zutaten arbeiten.

Wer wir sind:

Thomas und Tanja Heimberger führen den Familienbetrieb in Markelsheim mit viel Hingabe. Sie sind immer ansprechbar für ihre Lehrlinge und haben bereits viel Erfahrung in der Ausbildung junger Menschen. Das ganze Team ist multikulturell und freut sich auf Zuwachs.

 

 

Voraussetzungen: 

  • mindestens Hauptschulabschluss
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Kreativität, handwerkliches Geschick
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Dienstleistungsbereitschaft
  • kalkulatorische Fähigkeiten
  • gute körperliche Verfassung
  • schnelle Auffassungsgabe

 

Ausbildungsinhalte:

  • Zubereitung von Speisen
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren
  • Produktpräsentation im Gastraum
  • Vorbereitende Arbeiten im Service
  • Gästebetreuung
  • Hygienevorschriften beachten
  • Küchenorganisation
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft

 

Ausbildungsdauer 

Die Ausbildungsdauer zum/zur Koch/Köchin beträgt in der Regel 3 Jahre. Es handelt sich um eine so genannte duale Ausbildung, d. h. die praktische Ausbildung erfolgt in unserem Hotel und die theoretische Ausbildung in der Berufsschule. Nach mehrjähriger Berufserfahrung kann zum Beispiel eine der folgenden Weiterbildungen angestrebt werden:
• Meisterkurs (Küchenmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• spezielle Fortbildungen, z. B. zum Diätkoch
• Auslandsaufenthalte
• Fachseminare

 

Nach Abschluss einer Ausbildung zum/zur Koch/Köchin:
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Kochs sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen. Werden Sie ein Teil der Flair Hotel Familie.
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:

Flair Hotel Weinstube Lochner
Thomas Heimberger
Hauptstraße 39, 97980 Bad Mergentheim / OT Markelsheim
Telefon: 0 7931 – 939 0  oder  info@weinstube-lochner.de

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